高血脂的人宜吃什么和不宜吃什么？

磊博士

       (1)节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
　　(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
　　(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
　　(4)用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。
　　(5)多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。
血脂化验单怎么看